Băuturi: tipuri și caracteristici alese

Ceaiul care bea multe persoane este un minunat joc. Toată lumea iubește să meargă la o vizită, pentru sărbători sau pentru o ceașcă de ceai. Ceaiul este cheia unei conversații bune. Ceaiul zboară mult timp și puteți bea în orice moment al zilei. Dar particularitatea consumului de ceai constă nu numai în tratamente gustoase sau într-un fel de ceai scump, ci și în recipientul în care este servit ceaiul.

Piala este un container mic, fără pen, care are o formă hemisferică. Diferite în mărime și volum de boluri sunt folosite ca recipiente pentru supe, ceai și alte feluri de mâncare care sunt servite la masă. Datorită formei și dimensiunii unice rotunde, porțiunile servesc adesea mese porționate pe o masă comună. În bucătăria orientală le place să răsfățească oaspeții cu o mare varietate de feluri de mâncare diferite. Deoarece mulți oameni doresc să încerce totul la o dată, aceste farfurii îndeplinesc perfect un astfel de rol. Patria cuvântului "Piala" este Persia, unde sună "piyale". Se crede că astfel de feluri de mâncare sunt una dintre cele mai vechi tipuri de feluri de mâncare din lume. Prima sa utilizare a început în secolul I al erei noastre. Materialul folosit pentru a crea bolul a fost lut.

De-a lungul timpului, o persoană decide să se înconjoare cu lucruri mai convenabile și practice, astfel încât sticla, precum și porțelanul și ceramica, înlocuiește argila de rupere. Mulți au o întrebare despre faptul că nu există mânere pe astfel de feluri de mâncare. Acest lucru se datorează modului nomad de viață al popoarelor orientale. Dacă pe castron era un stilou, acesta ar interfera cu transportul vesela în vase. Datorită absenței acestui element, spațiul este salvat, iar vasul în sine este mai puțin supus stresului mecanic, iar capacitatea de rupere a bolului este redusă.

Acum, există o producție în masă de pial din următoarele materiale:

• faianță;
• argilă;
• sticlă;
• porțelan;
• din plastic;
• metal;
• lemn;
• nucă de cocos.

Mărimea și volumul băncilor de băut în forma tradițională sunt foarte mici: aproximativ între 25 și 120 ml, deoarece totul depinde de producător. Parametrii pereților, grosimea lor, prezența ornamentului sau modelului, un capac sau pereți dubli depind, de asemenea, de locul de producție a vesela.

De asemenea, mult depinde de scopul pentru care vor fi folosite astfel de feluri de mâncare: va fi folosit pentru băuturi de ceai sau va servi supă gourmet.

• Ceaiul verde și alb este beat în vase de porțelan fin. Acestea sunt deschise, astfel încât băutul de la astfel de boluri este tipic pentru perioada de vară, deoarece aceste tipuri de ceai sunt băut de răcoare pentru a stinge setea lor. Ceaiul cald din astfel de porțelan se va răci rapid.
• Dacă există o dorință de a bea ceai fierbinte în vreme rece, apoi castă ceramică cu ziduri îngroșate sau duble sunt ideale pentru acest lucru, deoarece căldura va rămâne mult mai lungă, ceea ce înseamnă că ceaiul va rămâne fierbinte. În același timp, ceramica nu va arde prea mult mâinile, ci, dimpotrivă, îi va încălzi.
• Paharele glazurate sunt folosite pentru astfel de ceaiuri precum Gauda Oolong. Această varietate de ceai conține uleiuri esențiale. Datorită vitrajului bolurilor, uleiurile esențiale nu dispar imediat, dar se desfășoară treptat.
• Pentru ceaiul japonez autentic, ceaiurile, alegeți boluri mari, numite "chawan". Un volum mare de castron este necesar pentru ca pulberea meciului să poată fi biciuită direct în castron cu o măturică și apoi să se toarnă apă fiartă peste ea.
• Vasele de dimensiuni medii sunt de obicei folosite pentru a servi supa. Cel mai frecvent material pentru fabricarea unor astfel de boluri este ceramica, deoarece nu este la fel de fragil ca portelanul. Astfel de piane au deja mânere mici, care facilitează transportul în timpul servirii.
• Sticlele de sticlă sunt preferabile sosului sau gemului - ele sunt organice și concise, se potrivesc cu orice masă și nu distrag atenția. Cel mai adesea, bolile mici sunt alese pentru sosuri. La stabilirea mesei, este obișnuit să se folosească principiul: o pială - o persoană.
• Lăzile din lemn sunt stilul ecologic de astăzi. Desigur, castronele din lemn au fost folosite de foarte mult timp, dar au devenit cu adevărat populare doar acum. Acestea includ boluri de nucă de cocos. Astfel de boluri sunt ușoare și practice, fără un model sau modele speciale.

Fiecare țară are propriile sale fundații și tradiții, care au fost transferate de la o generație la alta, de la părinți la copii. Nu este surprinzător faptul că mulți turiști, care sosesc într-o anumită țară, încearcă să găsească un restaurant unic, cu preparate din bucătăria locală, pentru a nu gusta mâncarea locală, ci și pentru a servi. În bucătăria kazahă, tadjică și uzbecă, mâncarea este cel mai des servită în boluri deschise cu margini largi, fără capac, astfel încât aroma este peste tot. Ingredientul special este condimentele.

Japonia - Țara Soarelui Răsare - favorizează mai mult produsele ceramice de diferite mărimi. Cel mai adesea, pe lângă supă, orezul este servit întotdeauna în boluri, care este apoi învelit în foi de nori sau pur și simplu consumat fără tot. China este renumită pentru porțelanul său. În muzee a expus întreaga compoziție a seturilor regale. Varietatea acestor produse este destul de mare, iar fiecare ceai are propriul său tip (cu pereți plane sau plate, rotunjite). Pentru supă se folosesc feluri de mâncare cu ziduri îngroșate.

Toate felurile de mâncare sunt unite printr-un desen - un motiv al culturii și religiei chinezești, realizat cu ajutorul diferitelor ornamente sau inscripții. Ghivecele din China sunt discrete, dar pot fi făcute în orice culoare. Cele mai comune culori sunt roșu, negru, alb și albastru.

Castroanele și bolurile de sticlă nu fac parte dintr-o anumită țară, care ar fi prima care să folosească în mod activ aceste materiale. Adesea, oamenii fac propriile lor pahare de lut, de exemplu, în cursuri de modelare. Sticlele de sticlă sunt furnizate de magazine.

Ceaiurile de ceai din China sunt cele mai populare în cultura estică. Comoditatea lor a fost remarcată de mulți cunoscători nu numai ai Chinei în sine, ci și de cei care cunosc doar această cultură. Punctul principal la care se acordă atenție atunci când se aleg perechi perechi este volumul lor. În cazanul trebuie să fie exact cantitatea de apă necesară pentru a umple o pereche de boluri de băut. Aceasta înseamnă că fierbătorul ar trebui să dețină aproximativ 50 ml de lichid. Multe vor depinde și ele de băncile de băut - ele pot fi mai mari în volum.

Acum există seturi mari de cadouri care includ un ceainic, precum și două perechi de bănci de băut. Există și alte seturi în care numărul de perechi este mai mare. În plus față de momentele estetice, atunci când cumpărați, ar trebui să fiți atenți la faptul că castronul a fost luat confortabil, nu a scăpat din mână, nu a fost foarte dur și suprafața nu a fost cioplit.

În următorul videoclip veți găsi o recenzie a cupa pentru ceremonia de ceai.