Torturi de nunta: caracteristici, design si prezentare

La nuntă, un tort special este dat. De obicei, are o dimensiune mare, decorată cu figuri ale mirelui și mirelui, o pereche de porumbei sau lebede. Dar moda se schimba, astazi, multi casatoriti refuza tortul obisnuit. Compozițiile originale și eficiente din cupcakes permit diversificarea situației. Cu ajutorul lor, puteți să vă prezentați imaginația, să transformați ideile diferite și ideile neobișnuite în realitate. Merită să examinăți în detaliu argumentele pro și contra ale unor astfel de compoziții, opțiuni de depunere și design, precum și exemple vii.

Cuvântul "cupcakes" a venit la noi de la engleză. Pentru noi, numele cel mai familiar este prăjitura. Aceste nume sunt practic interschimbabile. Cu alte cuvinte, un cupcake este un tort miniatural conceput pentru o singură persoană. Astăzi este destul de la modă să le folosim la o sărbătoare de nuntă. Ele pot fi prezentate ca un fel de mâncare separată sau servite în tandem cu tortul. Este suficient să folosiți un suport multistrat astfel încât designul cupcakes la nuntă să fie spectaculos și de neuitat.

Dacă credeți povestea apariției acestui prăjit, apoi, cu trei secole în urmă, unul dintre bucătarii de patiserie coace un mic desert într-un castron din aluminiu, de aici numele neobișnuit - "tort într-o ceașcă". Acest desert nu ar trebui considerat un tort mic cu cremă, dimpotrivă, poate fi numit în mod sigur un tort, în timp ce bucătarii moderni creează opere de artă reale, experimentând cu umplutură, aluat și decor.

Cupcakes au multe beneficii.

• Indiferent de cât de frumos arată tortul, dar fiecare oaspete de la nuntă va avea doar o mică bucată care nu pare atât de atractivă. Un tort miniatural face parte dintr-o compoziție frumoasă și, de asemenea, arată frumos și individual pe o farfurie.
• Cupcake-ul este porționat, deci nu trebuie împărțit. Atunci când tăiem un tort la o nuntă, este necesar să ținem cont de numărul aproximativ de oaspeți, astfel încât, ca rezultat, toată lumea să primească cel puțin o bucată mică. Totul este mult mai simplu cu cupcakes, ar trebui să comandați aceeași cantitate de desert ca și oaspeții.
• Cele mai eficiente sunt compozițiile care sunt prezentate pe mai multe niveluri. Deci, pentru o nuntă de 60 de persoane poate face o versiune minunată a celor patru niveluri. Dacă luăm în considerare tortul, atunci numai un desert de trei niveluri se va potrivi cu 150 de persoane, dar în același timp va cântări aproximativ 15 kilograme.

• Prăjiturile mici sunt ușor de transportat, pot fi livrate cu ușurință la orice sărbătoare. Pentru a aduce un tort mare, aveți nevoie de o abilitate specială: trebuie să evitați răsucirile ascuțite și frânarea bruscă pe șosea, altfel puteți deteriora un astfel de desert. Fiecare cupcake poate fi ambalat cu ușurință într-o cutie separată, deci chiar dacă mai multe dintre ele sunt deteriorate în timpul transportului, ele pot fi pur și simplu eliminate din compoziția generală. Din acest motiv, este recomandabil să comandați întotdeauna mai multe copii decât invitații - atunci toți vor primi un desert gustos.
• În același timp, puteți folosi diferite tipuri de cupcakes. Acest lucru permite fiecărui oaspete să aleagă versiunea desertului, care îi place mai mult.De exemplu, copiii se pot bucura de delicatețe din fructe, iar pentru fete soluția ideală ar fi deserturile cu conținut scăzut de calorii.
• Chiar și atunci când înlocuiți tortul cu torturi, puteți păstra tradiția de tăiere a tortului de nuntă, deoarece pe partea de sus se poate aranja un tort cu figurine de lebede sau porumbei, noii săi vor fi tăiați și toate celelalte niveluri vor fi umplute cu prăjituri mici.
• De obicei, dulce se servește la sfârșitul nunții, când toți oaspeții sunt deja plini de mâncare. Destul de des, ei pur și simplu nu pot gusta un tratament gustos. Puteți lua cu ușurință un cupcake într-un pachet cu tine acasă. De obicei, lângă fiecare placă se află o pungă de hârtie, iar oaspeții au dreptul să împacheteze un tort cu ei.

Dar, ca orice desert, cupcake-ul are unele dezavantaje, mai ales dacă îl comparați cu un tort tradițional.

• Sosurile mici sunt de obicei servite la banchete, dar suporterii clasicii nu înțeleg cum să pună un mic cupcake în loc de un tort inteligent. Lipsa unui tort mare poate supăra pe niște oaspeți.
• Deoarece tortul de nunta are o dimensiune mare, acest desert va decora fotografiile de nunta. Torturile miniatură nu arată atât de impresionant pe fotografii.

De obicei, tortul este decorat pe partea de sus cu o pălărie din cremă, deși se utilizează adesea atât glazură, cât și mastic. În principiu, acest top poate fi suficient, dar mulți bucătari folosesc decoruri suplimentare pentru ca deserturile lor să poată fi numite adevărate opere de artă. Crema și tortul de burete sunt perfect combinate cu diverse fructe de padure. Deseori, cupcakes-ul este completat cu zmeură, căpșuni, mure, coacăze negre sau afine. Această opțiune este foarte solicitată în timpul verii.

Micile felii de fructe în vârful cupcakes nu mai puțin impresionante. Prăjiturile în sine sunt făcute în tonuri de lapte alb-negru, iar fructele strălucitoare le dau culoare. Mulți oameni aleg ananas și piersici ca decorațiuni. Merită menționat faptul că merele și bananele în aceste scopuri nu sunt categoric potrivite, deoarece nu pot păstra un aspect atractiv pentru o perioadă lungă de timp. Complet perfect va fi toppers care sunt prezentate sub forma de mici inscripții pe hârtie, situate pe un stick subțire. Acestea sunt introduse în prăjituri, făcându-le astfel speciale și originale.

Se pare un desert grozav, suplimentat cu glazură - masă de zahăr-proteină, care este foarte dulce. Permite bucatarilor sa se simta ca artisti reali. Delicitatile decorate cu flori arata foarte frumoase si puteti alege aceeasi floare care este prezentata in buchetul miresei. Pentru a crea un cofetar de flori se aplică cremă, mastic sau glazură. Dar, desigur, nimic nu se poate compara cu flori proaspete. Ele pot fi folosite pentru a decora standul, care va fi situat cupcakes.

Dar inscripțiile sau figurile sunt rareori văzute la prăjituri. Deși puteți aplica inițialele tinerilor sau figurile mirelui și mirelui. Două inele de nuntă arată frumos. În general, puteți aplica o varietate de bijuterii asociate. Dar principalul lucru este că cupcakes ar trebui să se potrivească armonios în stilul general de o sărbătoare de nuntă.

Conform tradiției nunții, deserturile sunt întotdeauna transferate la sfârșitul unei identități festive. Mulți oaspeți chiar refuză acest lucru, deoarece înainte au încercat deja multe mese bogate în calorii și pline. Dar deserturile mici, care pot fi ușor ambalate, bineînțeles, vor fi o modalitate excelentă de a ieși din această situație. Deși aceasta este doar una dintre modalitățile practice de deservire a deserturilor.

Merită să luați în considerare următoarele opțiuni originale și neobișnuite pentru prezentarea acestei delicatese uimitoare.

• Puteți aranja un tort în partea de sus, și prăjituri pe nivelurile inferioare. Această soluție arată ca o piramidă.
• Dacă numărul de cupcakes este limitat, puteți să le aranjați pe mai multe tăvi. În astfel de cazuri, există, de obicei, și un tort, ca principală dulce tratat.
• Mini-tortul poate fi pus pe o farfurie pentru fiecare oaspete, dar această opțiune nu arata elegant.

Uneori, la nuntă există o masă de bufet, unde puteți găsi cupcakes. În acest caz, fiecare oaspete se poate bucura de un desert în orice moment. Dacă dulceața este servită la sfârșitul celebrării, atunci acest moment poate fi decorat cu focuri de artificii sau lumânări.

Pentru a decora frumos cupcakes, trebuie să vă bazați pe gustul și preferințele dvs., deoarece decorurile pot fi variate. Dar cel mai important lucru de reținut este faptul că produsele de patiserie mici nu ar trebui să fie supraîncărcate, un exces de elemente va arăta ridicol și fără gust. Folosind fudge, stropiri și câteva trucuri, puteți crea delicatese uimitoare cu propriile mâini. Este necesar sa combinati elemente simple, apoi impreuna ele vor arata elegante si ingrijite.

Glazura este destul de populară atunci când decorați cupcakes. Pentru a decora un număr mare de prăjituri, duzele și o pungă de patiserie sunt tovarășii potriviți. Pentru a crea modele uimitoare, este suficient să stocați doar o duză sub forma unui asterisc și a unei forme rotunde. Cu ajutorul unei duze rotunde puteți face un simplu curl, petale frumoase, o minge de unt. Duză sub formă de stea este potrivită pentru a crea un curl obișnuit, rozete sau hortensii.

Foarte des, fondant este folosit pentru decorare, din cauza căruia puteți face elemente separate care pot fi păstrate chiar și pentru o lungă perioadă de timp, desigur, dacă sunt într-un recipient închis etanș la temperatura camerei. Merită să luați în considerare mai multe opțiuni pentru crearea de decoruri "delicioase".

• Pentru a crea flori obișnuite, trebuie să scuturați fudge, în timp ce stratul său ar trebui să fie de aproximativ 3 mm. Folosind butași, trebuie să faceți blănuri pentru flori, să le uscați și să faceți flori preferate.
• Un plus deosebit pentru flori va fi frunzele. Este necesar să luați o pradă verde, să faceți o minge din ea, nu mai mare decât un mazăre. Faceți o picătură de ea, în timp ce maxim plat. După ce dați forma dorită, este necesar să faceți dungi pe "frunze" cu un cuțit.

Mare pentru nunti, cupcakes se potrivesc in alb liliac. Buzunarele albe, florile roz sunt decorațiuni elegante și elegante. O astfel de delicatesă poate fi folosită pentru a sărbători o nuntă de lenjerie.

Prăjiturile pot fi preluate pentru orice aniversare a nunții. De exemplu, în cel de-al treilea an de conviețuire puteți folosi mai multe decoruri. Desigur, opțiunea cu numărul 3, un tratament cu numele soțului și soției, precum și prăjituri cu inimi și flori. Culoarea roșie oferă luminozității și singularității deserturilor.

O decorare magnifică a sărbătorii va fi o compoziție sub forma unei piramide. Tortul burete de ciocolată decorat cu cremă roz sau alb arată uimitor. Alternarea paragatului este punctul culminant al desertului. Și decorarea indiscutabilă a întregii compoziții este prăjitura de top, decorată cu mătase roz și completă de flori mici, care sunt de asemenea făcute din mastic.

Pentru cum să creați cupcakes, consultați videoclipul de mai jos.